25min 4 ppl
20 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
20 min · 4 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
70 kcalpor pessoa
Proteínas 1g
Carboidratos 9g
Gorduras 4g
Sobre este prato
Um molho turco picante de tomate, pimentões e cebola finamente picados, realçado com melaço de romã e pimenta de Alepo.
Alergias
Nenhuma
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Tomatesfinamente picados4
- Pimentão Vermelhosem sementes e finamente picado1
- Pimentão Verdesem sementes e finamente picado1
- Cebola Roxafinamente picada1
- Dentes de Alhoamassado1
- salsa lisafinamente picada15 g
Especiarias e temperos
- Pimenta de Alepo1 col. chá
- Cominho em Pó0,5 col. chá
- sal marinho fino0,5 col. chá
Óleos e condimentos
- Melaço de Romã1 col. sopa
- azeite de oliva extra virgem3 col. sopa
- Suco de Limão1 col. sopa
Utensílios
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Tigela para misturar
Método
1
Pique finamente os tomates, o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebola roxa e o alho, mantendo os pedaços o mais pequenos e uniformes possível.
Aprox. 12 minutos
2
Coloque os vegetais picados em uma tigela de mistura com a salsa picada.
Aprox. 2 minutos
3
Incorpore o melaço de romã, o azeite extra virgem, o suco de limão, a pimenta de Alepo, o cominho moído e o sal marinho fino.
Aprox. 3 minutos
4
Amasse levemente a mistura com um garfo até começar a soltar o suco, depois deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Aprox. 3 minutos
