31min 4 ppl
Imagawayaki
28 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
28 min · 6 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
250 kcalpor pessoa
Proteínas 6g
Carboidratos 48g
Gorduras 5g
Sobre este prato
Um bolo redondo grelhado de massa macia de panqueca com um centro escondido de pasta de feijão vermelho doce, cozido numa forma articulada para que ambos os lados dourem uniformemente. Um clássico de barraca de festival, vendido quente e comido na hora.
Alergias
Laticínios, Glúten, Ovos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Laticínios e ovos
- Ovos1
- Leite200 ml
Conservas e potes
- Pasta de feijão vermelho pronta240 g
Produtos secos
- Farinha de trigo comum180 g
- açúcar refinado60 g
- Fermento em Pó6 g
Óleos e condimentos
- Óleo Vegetalpara untar10 ml
Utensílios
- Tigela
- Fôrma para imagawayaki
- Grelha
Método
1
Bata a farinha, o açúcar e o fermento em pó numa tigela.
Aprox. 3 minutos
2
Incorpore o ovo e o leite batendo até obter uma massa lisa.
Aprox. 4 minutos
3
Unte levemente a fôrma para imagawayaki e coloque-a em fogo médio.
Aprox. 2 minutos
4
Coloque uma colherada de massa na base de cada forma, adicione uma colherada de pasta de feijão vermelho, depois cubra com mais massa e feche a forma.
Aprox. 10 minutos
5
Cozinhe por 3 minutos de cada lado, virando a forma, até ficar dourado e bem cozido.
Aprox. 6 minutos
6
Retire e deixe esfriar brevemente numa grelha antes de servir morno.
Aprox. 3 minutos
