13min 4 ppl
Hiyayakko
15 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
15 min · 5 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
140 kcalpor pessoa
Proteínas 10g
Carboidratos 5g
Gorduras 9g
Sobre este prato
Tofu sedoso gelado coberto com gengibre ralado, cebolinha e gergelim torrado, temperado com um fio de molho de soja pouco antes de comer. A forma mais simples de apreciar um tofu realmente bom.
Alergias
Glúten, Soja, Gergelim
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Cebolinhasfinamente picadas2
- Gengibre Frescoralado10 g
Proteínas vegetais
- tofu sedoso400 g
Especiarias e temperos
- Sementes de gergelim torradas5 g
Óleos e condimentos
- Molho Shoyu30 ml
- Óleo de Gergelim5 ml
Utensílios
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Escorra o tofu sedoso, seque com papel toalha e corte em quatro blocos.
Aprox. 5 minutos
2
Pique finamente as cebolinhas e ralhe o gengibre.
Aprox. 4 minutos
3
Arrume os blocos de tofu em tigelas de servir rasas.
Aprox. 2 minutos
4
Salpique com as cebolinhas, o gengibre ralado e as sementes de gergelim torradas.
Aprox. 2 minutos
5
Regue com o molho de soja e o óleo de gergelim pouco antes de servir.
Aprox. 2 minutos
