34min 4 ppl
Pãozinho de lagosta
20 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
20 min · 5 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
420 kcalpor pessoa
Proteínas 24g
Carboidratos 26g
Gorduras 24g
Sobre este prato
Carne de lagosta cozida e arrefecida, misturada levemente com maionese, aipo e limão e empilhada num pãozinho aberto, amanteigado e tostado - o sabor essencial de um verão da Nova Inglaterra.
Alergias
Laticínios, Glúten, Ovos, Aipo, Crustáceos
Dietas
Pescetariano
Ingredientes
Produtos frescos
- talos de aipofinamente picado1
- Cebolinhafinamente picado1 col. sopa
Peixe e marisco
- Carne de lagostacozida e desfiada, fria400 g
Laticínios e ovos
- Manteiga sem Salamolecida40 g
Produtos secos
- Pães para cachorro-quenteaberto por cima4
Especiarias e temperos
- Sal0,25 col. chá
- Pimenta-do-reino moída na horaa gosto
Óleos e condimentos
- Maionese60 g
- Suco de Limão1 col. sopa
Utensílios
- Tigela
- Frigideira
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Corte grosseiramente a carne de lagosta cozida e fria em pedaços do tamanho de uma dentada.
Aprox. 6 minutos
2
Envolva suavemente a lagosta com a maionese, o aipo picado, o sumo de limão, o sal e a pimenta numa tigela, tendo cuidado para não desfazer demasiado a carne.
Aprox. 4 minutos
3
Unte com manteiga os lados exteriores dos pãezinhos abertos.
Aprox. 2 minutos
4
Toste os pãezinhos amanteigados numa frigideira em lume médio durante 2 minutos de cada lado até dourarem.
Aprox. 4 minutos
5
Distribua generosamente a mistura de lagosta pelos pãezinhos tostados e polvilhe com cebolinho para servir.
Aprox. 4 minutos
