40min 4 ppl
Pimentas Shishito com Sal Marinho
13 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
13 min · 4 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
90 kcalpor pessoa
Proteínas 2g
Carboidratos 6g
Gorduras 7g
Sobre este prato
Pimentas shishito inteiras salteadas rapidamente em óleo quente até ficarem tostadas em alguns pontos, misturadas com sal em flocos ainda quentes. Uma petisco de cinco minutos com a emoção ocasional de encontrar uma picante escondida entre as suaves.
Alergias
Nenhuma
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Pimentas shishito250 g
Especiarias e temperos
- Sal marinho em flocos8 g
Óleos e condimentos
- Óleo Vegetal15 ml
Utensílios
- Frigideira grande
- Pinça de cozinha
Método
1
Enxague as pimentas shishito e seque-as completamente com um pano de cozinha limpo.
Aprox. 4 minutos
2
Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande em fogo alto até tremeluzir.
Aprox. 3 minutos
3
Adicione as pimentas à frigideira e cozinhe por 4 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem tostadas em algumas partes.
Aprox. 4 minutos
4
Coloque as pimentas numa tigela de servir e misture com o sal marinho em flocos ainda quentes.
Aprox. 2 minutos
