154min 4 ppl
Salada Shirazi (Pepino, Tomate e Cebola)
18 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
18 min · 5 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
95 kcalpor pessoa
Proteínas 2g
Carboidratos 8g
Gorduras 7g
Sobre este prato
Uma refrescante salada persa de pepino, tomate e cebola cortados em cubos finos, temperada com sumo de limão, azeite e hortelã seca. Leve, estaladiça e rápida de preparar, acompanha quase qualquer prato de arroz persa ou espetada.
Alergias
Nenhuma
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Pepinocortado em cubos pequenos300 g
- Tomatescortados em cubos pequenos, com o excesso de sementes removido300 g
- Cebola Roxacortada em cubos pequenos60 g
Especiarias e temperos
- Hortelã seca1 col. chá
- sal marinho finoa gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
Óleos e condimentos
- Suco de Limão30 ml
- azeite de oliva extra virgem15 ml
Utensílios
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Tigela
Método
1
Cortar o pepino em cubos pequenos e regulares.
Aprox. 5 minutos
2
Cortar os tomates em cubos pequenos e regulares, removendo o excesso de sementes.
Aprox. 5 minutos
3
Cortar a cebola roxa em cubos bem pequenos.
Aprox. 3 minutos
4
Misturar o pepino, os tomates e a cebola numa tigela.
Aprox. 2 minutos
5
Bater o sumo de limão, o azeite, a hortelã seca, o sal e a pimenta numa tigela pequena, depois verter sobre os vegetais e misturar bem.
Aprox. 3 minutos
