16min 4 ppl
Salada Waldorf
16 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
16 min · 4 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
310 kcalpor pessoa
Proteínas 3g
Carboidratos 28g
Gorduras 22g
Sobre este prato
Maçãs crocantes, aipo e nozes tostadas envolvidos num leve molho de maionese e servidos sobre alface romana - o clássico crocante criado nos salões de hotéis de Nova Iorque.
Alergias
Ovos, Aipo, Frutos de casca rija
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Produtos frescos
- Maçãssem caroço e cortadas em cubos2
- Sumo de limão1 col. sopa
- talos de aipocortados finamente em fatias3
- Alface romanafolhas separadas1
Produtos secos
- Nozespicadas grosseiramente e tostadas60 g
- Uvas-passas40 g
Óleos e condimentos
- Maionese90 g
Utensílios
- Tigela
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Retire o caroço e corte as maçãs em cubos, depois misture-as com o sumo de limão para evitar que escureçam.
Aprox. 4 minutos
2
Corte os talos de aipo em fatias finas e pique grosseiramente as nozes tostadas.
Aprox. 5 minutos
3
Numa tigela, combine as maçãs, o aipo, as nozes e as uvas-passas com a maionese e mexa até ficar tudo bem envolvido.
Aprox. 4 minutos
4
Disponha as folhas de alface romana nos pratos e coloque a salada por cima com uma colher para servir.
Aprox. 3 minutos
