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塔希尼酱腌菜法拉费卷饼

塔希尼酱腌菜法拉费卷饼

中东
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25 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤

25 分钟 · 8 步骤

中等:31–60分钟或7–12个步骤

510 kcal每人
蛋白质 19g
碳水化合物 58g
脂肪 23g

关于这道菜

温热的皮塔饼中塞满酥脆的法拉费、爽脆的腌芜菁、番茄和生菜,最后淋上浓郁的坚果味塔希尼酱,是一道令人满足的黎巴嫩素食街头小吃经典。

过敏信息

麸质, 芝麻

饮食信息

纯素食

开始之前

用现成的也可以,或者自己做。

  • 法拉费16提前 35 分钟 开始自己做
  • 塔拉托(黎巴嫩芝麻酱汁)8 tbsp提前 13 分钟 开始自己做
  • 皮塔饼4提前 1 小时 开始自己做
  • 托尔希腌芜菁(波斯风味)100 g提前 29 分钟 开始自己做

食材

新鲜蔬果

  • 番茄切片2
  • 黄瓜切片1
  • 罗马生菜半棵,切丝0.5

罐头和瓶装食品

  • 腌芜菁切片100 克

干货

  • 现成的法拉费加热16
  • 皮塔饼4

香料和调味品

  • 苏麦克粉(盐肤木)用于装饰1 茶匙

食用油和调味酱

  • 塔拉多酱8 汤匙

厨具

  • 切菜板
  • 锋利的刀
  • 烤盘
  • 煎锅

做法

1

将番茄切片。

约 2 分钟
2

将黄瓜切片。

约 2 分钟
3

将罗马生菜切丝。

约 2 分钟
4

在烤盘中加热皮塔饼,直到变软并轻微焦香。

约 4 分钟
5

在煎锅中将法拉费加热至滚烫。

约 5 分钟
6

将每个皮塔饼切开,内侧抹上塔拉多酱。

约 3 分钟
7

在每个皮塔饼中填入法拉费、番茄、黄瓜、生菜和腌芜菁。

约 4 分钟
8

撒上苏麦克,淋上剩余的塔拉多酱,即刻享用。

约 3 分钟