21分钟 4 ppl
14 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
14 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
90 kcal每人
蛋白质 4g
碳水化合物 16g
脂肪 2g
关于这道菜
将抹茶搅打成顺滑的糊状，再与温牛奶调和成一杯温润、微苦的饮品。这是咖啡馆的经典之作，将抹茶的青草气息转化为绵密顺口的口感。
过敏信息
乳制品
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 牛奶250 ml
干货
- 抹茶粉4 g
- 水热水，非沸水30 ml
食用油和调味酱
- 蜂蜜10 g
厨具
- 搅拌碗
- 打蛋器
- 汤锅
做法
1
将抹茶粉筛入碗中，以去除结块。
约 2 分钟
2
加入热水，以Z字形快速搅打至起泡且没有结块。
约 3 分钟
3
将牛奶放入汤锅中加热至冒气但不沸腾，然后用打蛋器短暂打出泡沫。
约 4 分钟
4
将蜂蜜拌入抹茶糊中，直至溶解。
约 2 分钟
5
将温牛奶倒入杯中，再把抹茶糊倒在上面，轻轻搅拌均匀。
约 3 分钟
