43分钟 4 ppl
36 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
36 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
420 kcal每人
蛋白质 26g
碳水化合物 30g
脂肪 22g
关于这道菜
牛肉末用烟熏辣味香料炒香,盛入温热的玉米饼中,配上爽脆的生菜、番茄和切达芝士,是快手的平日塔可之夜。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切碎1
- 大蒜瓣切碎2
- 生菜切丝0.25
- 圣女果切丁150 g
- 青柠切成角1
肉类和禽类
- 牛肉碎脂肪含量15%500 g
乳制品和蛋类
- 切达奶酪磨碎100 g
干货
- 玉米薄饼小8
香料和调味品
- 辣椒粉（美式综合香料）2 茶匙
- 孜然粉1 茶匙
- 烟熏红椒粉1 茶匙
- 盐适量
食用油和调味酱
- 植物油15 ml
厨具
- 大煎锅
- 肉类温度计
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
在大煎锅中用中火加热植物油,将洋葱煮5分钟至变软。
约 6 分钟
2
加入蒜末、辣椒粉、孜然粉和烟熏红椒粉,煮1分钟至香气四溢。
约 3 分钟
3
加入牛肉末,用勺子将其打散,煮至充分变色且肉类温度计显示至少71°C,约8分钟。
约 10 分钟
4
用盐给牛肉调味,以小火保温。
约 2 分钟
5
将玉米饼放入干煎锅中每面加热30秒。
约 4 分钟
6
将生菜切丝,樱桃番茄切丁。
约 5 分钟
7
在每张玉米饼中填入牛肉、切达芝士、生菜和番茄,配青柠角上桌。
约 6 分钟
