21د 4 ppl
صلصة البونزو
8 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
8 د · 3 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
عن هذا الطبق
عصير الحمضيات وصلصة الصويا يُنقعان مع الكومبو ورقائق الكاتسوبوشي حتى تندمج النكهات في مزيج زاهٍ ولذيذ وحاد. صلصة غموس للطواجن الحارة والساشيمي والأطباق المشوية.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا, الأسماك
معلومات النظام الغذائي
نباتي مع الأسماك
المكونات
المنتجات الطازجة
- عصير ليم60 مل
الأسماك والمأكولات البحرية
- رقائق سمك التونة المجفف (كاتسوبوشي)5 غ
المواد الجافة
- كومبو مجفف5 غ
الزيوت والصلصات
- صلصة الصويا100 مل
- خل الأرز30 مل
الأدوات
- وعاء خلط
- مصفاة ناعمة
الطريقة
1
اخلط صلصة الصويا وخل الأرز وعصير الليمون الأخضر والكومبو ورقائق الكاتسوبوشي في وعاء أو مرطبان صغير.
تقريبًا 3 دقائق
2
غطِّ الخليط واتركه منقوعًا في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى يُضفي الكومبو والكاتسوبوشي نكهتهما على السائل.
تقريبًا 2 دقائق
3
صفِّ الصلصة عبر مصفاة ناعمة، مع الضغط برفق على المكونات الصلبة، وتخلّص منها.
تقريبًا 3 دقائق
