117Min. 4 ppl
Edamame mit Meersalz
15 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
15 Min. · 5 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
120 kcalpro Person
Eiweiß 11g
Kohlenhydrate 9g
Fette 5g
Über dieses Gericht
Leuchtend grüne Sojabohnenschoten, gekocht bis sie gerade zart sind und großzügig mit Flockensalz bestreut. Der simpelste Izakaya-Snack überhaupt, direkt aus der Schote gegessen.
Allergiehinweise
Keine
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Edamame in der Schotefrisch oder tiefgefroren400 g
Trockenwaren
- Wasserzum Kochen1,5 l
Gewürze & Würzmittel
- Flockiges Meersalzaufgeteilt auf das Kochwasser und zum Abschmecken12 g
Küchenutensilien
- Kochtopf
- Sieb
Zubereitung
1
Einen großen Topf mit Wasser zum sprudelnden Kochen bringen.
Ca. 5 Minuten
2
Die Hälfte des Flockensalzes in das kochende Wasser geben.
Ca. 2 Minuten
3
Die Edamameschoten hinzugeben und 4 Minuten kochen, bis sie leuchtend grün und zart sind.
Ca. 4 Minuten
4
Die Edamame in einem Sieb abgießen und überschüssiges Wasser abschütteln.
Ca. 2 Minuten
5
Die heißen Edamame in eine Servierschüssel geben und vor dem Servieren mit dem restlichen Flockensalz vermengen.
Ca. 2 Minuten
