38Min. 4 ppl
Gefüllte Jalapeños
45 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
45 Min. · 6 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
210 kcalpro Person
Eiweiß 8g
Kohlenhydrate 9g
Fette 16g
Über dieses Gericht
Halbierte Jalapeños gefüllt mit einer rauchigen Frischkäse-Cheddar-Füllung, in knusprigem Panko gewendet und goldbraun gebacken - eine mildere, im Ofen gebackene Variante des frittierten Bar-Klassikers.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Jalapeño-Chilislängs halbiert und entkernt12
Milchprodukte & Eier
- Frischkäseweich170 g
- Cheddar-Käsegerieben80 g
- Parmesangerieben30 g
Trockenwaren
- Panko-Paniermehl60 g
Gewürze & Würzmittel
- Knoblauchpulver0,5 TL
- geräuchertes Paprikapulver0,5 TL
Öle & Saucen
- Olivenöl1 EL
Küchenutensilien
- Backblech
- Rührschüssel
- Kleine Schüssel
- Backpapier
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Ca. 3 Minuten
2
Frischkäse, Cheddar, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver in einer Schüssel glatt rühren.
Ca. 5 Minuten
3
Die Käsemasse mit einem Löffel in die Jalapeño-Hälften füllen und leicht aufhäufen.
Ca. 8 Minuten
4
Panko und Parmesan mit dem Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen, dann etwas von der Mischung auf jede gefüllte Hälfte drücken.
Ca. 6 Minuten
5
18 Minuten backen, bis die Paprika weich und das Topping goldbraun ist.
Ca. 18 Minuten
6
5 Minuten abkühlen lassen, bevor serviert wird, da die Füllung direkt aus dem Ofen sehr heiß ist.
Ca. 5 Minuten
