40Min. 4 ppl
Imagawayaki
28 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
28 Min. · 6 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
250 kcalpro Person
Eiweiß 6g
Kohlenhydrate 48g
Fette 5g
Über dieses Gericht
Ein runder, gegrillter Kuchen aus weichem Pfannkuchenteig mit einem verborgenen Kern aus süßer roter Bohnenpaste, gebacken in einer Klappform, sodass beide Seiten gleichmäßig golden werden. Ein Klassiker der Festmarktstände, heiß verkauft und sofort gegessen.
Allergiehinweise
Milchprodukte, Gluten, Eier
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Milchprodukte & Eier
- Eier1
- Milch200 ml
Konserven & Gläser
- Fertige rote Bohnenpaste240 g
Trockenwaren
- Weizenmehl180 g
- Feiner Zucker60 g
- Backpulver6 g
Öle & Saucen
- Pflanzenölzum Einfetten10 ml
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Imagawayaki-Pfanne
- Kuchengitter
Zubereitung
1
Das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer Rührschüssel verquirlen.
Ca. 3 Minuten
2
Das Ei und die Milch zu einem glatten Teig einrühren.
Ca. 4 Minuten
3
Die Imagawayaki-Pfanne leicht einölen und auf mittlere Hitze stellen.
Ca. 2 Minuten
4
Teig in den Boden jeder Form löffeln, einen Löffel rote Bohnenpaste hinzufügen, dann mit weiterem Teig bedecken und die Pfanne schließen.
Ca. 10 Minuten
5
3 Minuten auf jeder Seite backen, dabei die Pfanne wenden, bis sie golden und durchgebacken ist.
Ca. 6 Minuten
6
Herausnehmen und kurz auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann warm servieren.
Ca. 3 Minuten
