54Min. 4 ppl
Natto mit Frühlingszwiebeln
11 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
11 Min. · 5 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
100 kcalpro Person
Eiweiß 9g
Kohlenhydrate 7g
Fette 5g
Über dieses Gericht
Fermentierte Sojabohnen werden kräftig gerührt, bis sie klebrig und fadenziehend sind, dann mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce vermengt. Umstritten, unverwechselbar und in ganz Japan täglich über einer Schale warmen Reis gegessen.
Allergiehinweise
Gluten, Soja, Sesam
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Frühlingszwiebelnfein gehackt2
Pflanzliche Proteine
- Natto150 g
Gewürze & Würzmittel
- Geröstete Sesamsamen5 g
Öle & Saucen
- Sojasauce15 ml
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
Zubereitung
1
Das Natto in eine kleine Schüssel geben.
Ca. 2 Minuten
2
Das Natto 1 Minute kräftig mit Stäbchen rühren, bis es klebrig und fadenziehend wird.
Ca. 2 Minuten
3
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
Ca. 3 Minuten
4
Die gehackten Frühlingszwiebeln und die Sojasauce unter das Natto rühren, bis alles gut vermengt ist.
Ca. 2 Minuten
5
In kleine Servierschalen füllen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen, bevor mit warmem Reis serviert wird.
Ca. 2 Minuten
