31Min. 4 ppl
Salata Arabieh (Arabischer Gehackter Salat)
24 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
24 Min. · 6 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
100 kcalpro Person
Eiweiß 2g
Kohlenhydrate 9g
Fette 7g
Über dieses Gericht
Ein einfacher, fein gehackter libanesischer Salat aus Tomate, Gurke, grüner Paprika und Zwiebel, verfeinert mit Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl. Es ist der alltägliche Salat, der fast jede Mezze-Platte der Levante begleitet.
Allergiehinweise
Keine
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Tomatengewürfelt300 g
- Gurkegewürfelt300 g
- Grüne Paprikaentkernt und gewürfelt100 g
- Rote Zwiebelfein gewürfelt50 g
- Glatte Petersiliefein gehackt15 g
Gewürze & Würzmittel
- Feines Meersalznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Öle & Saucen
- Zitronensaft30 ml
- Natives Olivenöl extra30 ml
Küchenutensilien
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Rührschüssel
Zubereitung
1
Die Tomaten in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
Ca. 5 Minuten
2
Die Gurke in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
Ca. 5 Minuten
3
Die grüne Paprika entkernen und würfeln.
Ca. 4 Minuten
4
Die rote Zwiebel fein würfeln.
Ca. 3 Minuten
5
Die Petersilie fein hacken.
Ca. 3 Minuten
6
Alle gewürfelten Gemüse und die Petersilie in einer Rührschüssel vermengen, dann mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen und gut vermengen.
Ca. 4 Minuten
