43Min. 4 ppl
Shishito-Paprika mit Meersalz
13 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
13 Min. · 4 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
90 kcalpro Person
Eiweiß 2g
Kohlenhydrate 6g
Fette 7g
Über dieses Gericht
Ganze Shishito-Paprika werden schnell in heißem Öl angebraten, bis sie stellenweise blasig und angekohlt sind, und noch heiß mit Flockensalz vermengt. Ein Fünf-Minuten-Snack mit dem gelegentlichen Nervenkitzel einer scharfen Schote unter den milden.
Allergiehinweise
Keine
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Shishito-Paprika250 g
Gewürze & Würzmittel
- Flockiges Meersalz8 g
Öle & Saucen
- Pflanzenöl15 ml
Küchenutensilien
- Große Pfanne
- Küchenzange
Zubereitung
1
Die Shishito-Paprika abspülen und mit einem sauberen Küchentuch vollständig trockentupfen.
Ca. 4 Minuten
2
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Ca. 3 Minuten
3
Die Paprika in die Pfanne geben und 4 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie blasig und stellenweise angekohlt sind.
Ca. 4 Minuten
4
Die Paprika in eine Servierschale geben und noch heiß mit dem Flockensalz vermengen.
Ca. 2 Minuten
