38Min. 4 ppl
Sloppy Joes
30 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
30 Min. · 6 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
460 kcalpro Person
Eiweiß 24g
Kohlenhydrate 42g
Fette 20g
Über dieses Gericht
Rinderhackfleisch, langsam in einer süß-säuerlichen Tomatensauce geschmort, bis sie dick und löffelfest ist, auf weiche Brötchen gehäuft - der unordentliche Fünf-Zutaten-Klassiker aus amerikanischen Schulkantinen.
Allergiehinweise
Gluten, Fisch
Ernährungsinfos
Fleisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Zwiebelgewürfelt1
- Grüne Paprikagewürfelt1
- Knoblauchzehenzerdrückt2
Fleisch & Geflügel
- Rinderhackfleisch15 % Fettanteil500 g
Konserven & Gläser
- Tomatenmark2 EL
- Rinderfond100 ml
Trockenwaren
- heller brauner Zucker1 EL
- Burgerbrötchenaufgeschnitten4
Öle & Saucen
- Ketchup150 g
- Worcestershiresauce1 EL
Küchenutensilien
- Bratpfanne
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Fleischthermometer
Zubereitung
1
Zwiebel und grüne Paprika würfeln und den Knoblauch zerdrücken.
Ca. 6 Minuten
2
Bräunen Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze 6 Minuten lang an und zerkleinern Sie es dabei.
Ca. 6 Minuten
3
Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Ca. 5 Minuten
4
Tomatenmark, Ketchup, Worcestershiresauce, braunen Zucker und Rinderfond unterrühren.
Ca. 2 Minuten
5
8 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung dick ist und ein Fleischthermometer bestätigt, dass das Hackfleisch mindestens 71 °C erreicht hat.
Ca. 8 Minuten
6
Die Mischung auf die aufgeschnittenen Brötchen verteilen und servieren.
Ca. 3 Minuten
