35Min. 4 ppl
Wakame-Salat
11 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
11 Min. · 4 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
60 kcalpro Person
Eiweiß 2g
Kohlenhydrate 8g
Fette 2g
Über dieses Gericht
Eingeweichte Wakame-Alge, angemacht mit einem würzigen Dressing aus Soja, Reisessig und Sesam. Eine kalte Fünf-Minuten-Beilage mit einer unverwechselbar seidigen, leicht federnden Textur.
Allergiehinweise
Gluten, Soja, Sesam
Ernährungsinfos
Vegan
Zutaten
Trockenwaren
- Getrocknete Wakame-Alge20 g
- Feiner Zucker10 g
Gewürze & Würzmittel
- Geröstete Sesamsamen5 g
Öle & Saucen
- Reisessig30 ml
- Sojasauce15 ml
- Sesamöl10 ml
Küchenutensilien
- Rührschüssel
Zubereitung
1
Die getrocknete Wakame-Alge 10 Minuten in einer großen Schüssel kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
Ca. 3 Minuten
2
Die Wakame-Alge gut abtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Ca. 3 Minuten
3
Den Reisessig, die Sojasauce, das Sesamöl und den feinen Zucker verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Ca. 3 Minuten
4
Die Wakame-Alge mit dem Dressing vermengen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen, bevor gut gekühlt serviert wird.
Ca. 2 Minuten
