86min 4 ppl
Cazuela de Tater Tots
63 minutos
4 personas
Difícilmás de 60 min o 12+ pasos
63 min · 6 pasos
Difícil: más de 60 min o 12+ pasos
560 kcalpor persona
Proteínas 28g
Carbohidratos 42g
Grasas 32g
Sobre este plato
Carne picada dorada y maíz dulce se mezclan con una salsa cremosa casera y se hornean bajo una capa de tater tots dorados y crujientes.
Alergias
Lácteos, Gluten, Apio
Dietas
Con carne
Ingredientes
Productos frescos
- Cebollapicado finamente1
Carne y aves
- Carne Picada de Ternera15% de grasa500 g
Lácteos y huevos
- Mantequilla sin Sal30 g
- Leche entera400 ml
- Queso Cheddarrallado100 g
Conservas y botes
- Caldo de Pollo100 ml
- Maíz dulcecongelado150 g
Productos secos
- Harina común30 g
- tater tots congelados (croquetas de patata)500 g
Especias y condimentos
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Utensilios
- Sartén grande
- Cazo
- Batidor de varillas
- Termómetro de cocina
- Fuente para Horno
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Método
1
Cocine la carne picada y la cebolla en una sartén grande a fuego medio, desmenuzando la carne, hasta que esté bien dorada y un termómetro de cocina marque al menos 71 °C, unos 10 minutos.
Aprox. 12 minutos
2
Sazone con sal y pimienta negra y extienda la mezcla de carne sobre el fondo de una fuente para horno.
Aprox. 4 minutos
3
Derrita la mantequilla en un cazo a fuego medio, incorpore la harina y cocine 1 minuto, luego bata gradualmente la leche y el caldo de pollo hasta que quede suave.
Aprox. 5 minutos
4
Deje cocer la salsa a fuego lento 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que espese, luego incorpore el maíz dulce y vierta sobre la carne.
Aprox. 7 minutos
5
Espolvoree el cheddar sobre la salsa, luego coloque los tater tots congelados en una capa uniforme encima.
Aprox. 5 minutos
6
Hornee a 200 °C durante 30 minutos hasta que los tater tots estén dorados y crujientes.
Aprox. 30 minutos
