20min 4 ppl
Ensalada de Macarrones
30 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
30 min · 5 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
340 kcalpor persona
Proteínas 7g
Carbohidratos 38g
Grasas 18g
Sobre este plato
Macarrones tiernos mezclados con mayonesa, apio y pimiento crujientes y un toque de vinagre de sidra - la ensalada de pasta fría y cremosa que nunca falta en las barbacoas estadounidenses.
Alergias
Gluten, Huevos, Apio
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Productos frescos
- ramas de apiofinamente picados2
- pimiento verdefinamente picado1
- Cebollafinamente picada0,5
Conservas y botes
- Pimientos morrones en conserva (de bote)en dados40 g
Productos secos
- Macarrones300 g
Especias y condimentos
- Sal0,5 cdta
- Pimienta negra recién molidaal gusto
Aceites y salsas
- Mayonesa180 g
- Vinagre de Sidra1 cda
Utensilios
- Olla grande
- Colador
- Bol para mezclar
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Método
1
Lleva a ebullición una olla grande de agua con sal y cocina los macarrones durante 9 minutos hasta que estén tiernos, luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
Aprox. 10 minutos
2
Pica finamente el apio, el pimiento verde y la cebolla mientras se enfrían los macarrones.
Aprox. 8 minutos
3
Bate la mayonesa y el vinagre de sidra juntos en un bol grande.
Aprox. 2 minutos
4
Añade los macarrones enfriados, el apio, el pimiento verde, la cebolla, los pimientos morrones, la sal y la pimienta y remueve hasta que quede todo bien cubierto.
Aprox. 4 minutos
5
Tapa y enfría durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Aprox. 6 minutos
