60min 4 ppl
Ensalada Waldorf
16 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
16 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
310 kcalpor persona
Proteínas 3g
Carbohidratos 28g
Grasas 22g
Sobre este plato
Manzanas crujientes, apio y nueces tostadas envueltos en un ligero aderezo de mayonesa y servidos sobre lechuga romana - el clásico crujiente nacido en los comedores de los hoteles de Nueva York.
Alergias
Huevos, Apio, Frutos secos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Productos frescos
- Manzanasdescorazonadas y cortadas en dados2
- Zumo de limón1 cda
- ramas de apiocortados finamente en rodajas3
- Lechuga romanahojas separadas1
Productos secos
- Nuecespicadas groseramente y tostadas60 g
- Pasas40 g
Aceites y salsas
- Mayonesa90 g
Utensilios
- Bol para mezclar
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Método
1
Descorazona y corta las manzanas en dados, luego mézclalas con el zumo de limón para que no se oxiden.
Aprox. 4 minutos
2
Corta el apio en rodajas finas y pica groseramente las nueces tostadas.
Aprox. 5 minutos
3
En un bol para mezclar, combina las manzanas, el apio, las nueces y las pasas con la mayonesa y remueve hasta que quede todo bien cubierto.
Aprox. 4 minutos
4
Coloca las hojas de lechuga romana en los platos y sirve la ensalada por encima con una cuchara.
Aprox. 3 minutos
