87min 4 ppl
Grits con Queso
30 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
30 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
340 kcalpor persona
Proteínas 11g
Carbohidratos 28g
Grasas 20g
Sobre este plato
Grits molidos a la piedra cocidos a fuego lento en leche hasta quedar cremosos, luego mezclados con mantequilla y Cheddar curado - el básico sureño rico y cremoso que acompaña desde gambas hasta huevos fritos.
Alergias
Lácteos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Lácteos y huevos
- Leche entera500 ml
- Mantequilla sin Sal40 g
- Queso Cheddarrallado120 g
Productos secos
- Grits (sémola de maíz gruesa)180 g
- Agua300 ml
Especias y condimentos
- Sal0,5 cdta
Utensilios
- Cazo
- Batidor de varillas
Método
1
Lleva a ebullición la leche y el agua en un cazo con la sal.
Aprox. 5 minutos
2
Incorpora los grits batiendo en un chorro constante para evitar grumos.
Aprox. 2 minutos
3
Reduce el fuego a bajo y cocina los grits durante 20 minutos, removiendo a menudo, hasta que estén espesos y cremosos.
Aprox. 20 minutos
4
Retira del fuego e incorpora la mantequilla y el Cheddar rallado hasta que se derritan y quede suave antes de servir.
Aprox. 3 minutos
