32min 4 ppl
Latte de Matcha
14 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
14 min · 5 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
90 kcalpor persona
Proteínas 4g
Carbohidratos 16g
Grasas 2g
Sobre este plato
Matcha batido hasta obtener una pasta suave, luego combinado con leche caliente en una bebida suave y ligeramente amarga. Un clásico de cafetería que convierte el toque herbáceo del matcha en algo cremoso y fácil de beber.
Alergias
Lácteos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Lácteos y huevos
- Leche250 ml
Productos secos
- Polvo de matcha4 g
- Aguacaliente, sin hervir30 ml
Aceites y salsas
- Miel10 g
Utensilios
- Bol para mezclar
- Batidor de varillas
- Cazo
Método
1
Tamiza el polvo de matcha en un bol para eliminar los grumos.
Aprox. 2 minutos
2
Añade el agua caliente y bate enérgicamente en zigzag hasta que quede espumoso y sin grumos.
Aprox. 3 minutos
3
Calienta la leche en un cazo hasta que humee sin hervir, luego bátela brevemente con un batidor para espumarla.
Aprox. 4 minutos
4
Incorpora la miel a la pasta de matcha hasta que se disuelva.
Aprox. 2 minutos
5
Vierte la leche caliente en una taza, luego vierte la pasta de matcha por encima y remueve suavemente para combinar.
Aprox. 3 minutos
