14min 4 ppl
Maíz a la Crema
18 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
18 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
230 kcalpor persona
Proteínas 5g
Carbohidratos 24g
Grasas 13g
Sobre este plato
Granos de maíz dulce cocidos a fuego lento en mantequilla y nata hasta espesar ligeramente - una guarnición rica y cremosa, mundos aparte de la versión enlatada.
Alergias
Lácteos, Gluten
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Lácteos y huevos
- Mantequilla sin Sal40 g
- Leche entera150 ml
- Nata para montar100 ml
Conservas y botes
- Maíz dulcegranos, frescos o congelados500 g
Productos secos
- Harina común1 cda
- Azúcar granulado1 cdta
Especias y condimentos
- sal kosher0,5 cdta
- Pimienta negra0,25 cdta
Utensilios
- Cazo
Método
1
Derrite la mantequilla en un cazo y cocina el maíz durante 5 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Aprox. 5 minutos
2
Incorpora la harina y cocina 2 minutos.
Aprox. 2 minutos
3
Incorpora poco a poco la leche y la nata y cocina a fuego lento 8 minutos hasta que espese ligeramente.
Aprox. 8 minutos
4
Sazona con el azúcar, la sal y la pimienta y sirve caliente.
Aprox. 3 minutos
