66min 4 ppl
Salsa de Arándanos Rojos
19 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
19 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
Sobre este plato
Arándanos rojos frescos cocidos a fuego lento con azúcar y naranja hasta que revientan formando una salsa brillante, agridulce - la cucharada imprescindible junto al pavo de Acción de Gracias.
Alergias
Ninguna
Dietas
Vegano
Ingredientes
Productos frescos
- Arándanos rojos350 g
- Naranjarallada y exprimida1
Productos secos
- Azúcar150 g
- Agua80 ml
Utensilios
- Cazo
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Método
1
Ralla y exprime la naranja, y enjuaga los arándanos rojos.
Aprox. 4 minutos
2
Combina los arándanos rojos, el azúcar, la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el agua en un cazo y lleva a ebullición.
Aprox. 4 minutos
3
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mayoría de los arándanos hayan reventado y la salsa haya espesado.
Aprox. 10 minutos
4
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente; la salsa espesará aún más al enfriarse.
Aprox. 1 minuto
