20min 4 ppl
Sándwich de Frutas Japonés
35 minutos
4 personas
Medio31–60 min o 7–12 pasos
35 min · 6 pasos
Medio: 31–60 min o 7–12 pasos
320 kcalpor persona
Proteínas 6g
Carbohidratos 38g
Grasas 16g
Sobre este plato
Suave pan de molde blanco sin corteza envuelto alrededor de una gruesa capa de nata montada ligeramente endulzada y un colorido corte transversal de fruta fresca, cortado para mostrar un dibujo casi perfecto tipo vitral.
Alergias
Lácteos, Gluten
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Productos frescos
- Fresas200 g
- Kiwi2
Lácteos y huevos
- Nata para Montar300 ml
Conservas y botes
- Gajos de mandarina en conserva100 g
Productos secos
- Pan de molde blanco8 rebanadas
- azúcar extrafino30 g
Utensilios
- Bol para mezclar
- Batidora eléctrica
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Método
1
Bate la nata para montar con el azúcar extrafino en un bol con una batidora eléctrica hasta que forme picos firmes.
Aprox. 6 minutos
2
Corta las fresas y el kiwi en rodajas finas.
Aprox. 6 minutos
3
Extiende una capa gruesa y uniforme de nata montada sobre un lado de cada rebanada de pan.
Aprox. 6 minutos
4
Coloca la fruta en una sola capa decorativa sobre la mitad de las rebanadas de pan, pensando en cómo se verá el dibujo una vez cortado.
Aprox. 8 minutos
5
Cierra con las rebanadas de pan restantes cubiertas de nata y presiona suavemente.
Aprox. 3 minutos
6
Envuelve firmemente en film transparente y refrigera 30 minutos para que se afirme, luego recorta la corteza y corta en diagonal por la mitad.
Aprox. 6 minutos
