25min 4 ppl
Sándwich Reuben
18 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
18 min · 5 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
640 kcalpor persona
Proteínas 34g
Carbohidratos 38g
Grasas 40g
Sobre este plato
Capas de carne en conserva, queso suizo fundido y chucrut entre rebanadas de pan de centeno, a la plancha hasta quedar doradas y crujientes con un aderezo ácido al estilo ruso - la institución del sándwich a la plancha de la charcutería.
Alergias
Lácteos, Gluten, Huevos
Dietas
Con carne
Ingredientes
Carne y aves
- Carne de vaca en conserva (corned beef)cortada finamente320 g
Lácteos y huevos
- Queso suizolonchas8
- Mantequilla sin salablandada30 g
Conservas y botes
- Chucrutescurrido200 g
Productos secos
- Pan de centenorebanadas8
Aceites y salsas
- Mayonesa60 g
- ketchup2 cda
- Relish dulce de pepinillo1 cda
Utensilios
- Plancha
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Método
1
Mezcla la mayonesa, el ketchup y el relish dulce de pepinillo para preparar el aderezo.
Aprox. 3 minutos
2
Calienta el chucrut en una sartén pequeña a fuego medio durante 3 minutos, luego escúrrelo bien.
Aprox. 3 minutos
3
Unta el aderezo sobre cuatro rebanadas de pan de centeno, luego coloca capas de carne en conserva, queso suizo y chucrut caliente, y cubre con el pan restante.
Aprox. 5 minutos
4
Unta con mantequilla el exterior de cada sándwich y ásalo a fuego medio durante 3 minutos por lado, presionando suavemente, hasta que esté dorado y el queso se haya derretido.
Aprox. 6 minutos
5
Corta por la mitad y sirve inmediatamente mientras está caliente.
Aprox. 1 minuto
