68min 4 ppl
Teh Tarik
16 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
16 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
90 kcalpor persona
Proteínas 2g
Carbohidratos 16g
Grasas 2g
Sobre este plato
Té negro fuerte y leche condensada vertidos de un recipiente a otro hasta formar una espuma espesa, el gesto teatral característico del té de las cafeterías de Singapur.
Alergias
Lácteos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Lácteos y huevos
- Leche evaporada60 ml
Conservas y botes
- Leche condensada azucarada120 ml
Productos secos
- Té negro fuerte, caliente800 ml
Utensilios
- Jarrita
Método
1
Incorpore la leche condensada azucarada y la leche evaporada en el té negro fuerte caliente hasta que se disuelvan por completo.
Aprox. 3 minutos
2
Vierta el té lechoso y dulce desde una jarrita hasta otra sosteniéndola en alto para crear una espesa capa de espuma, recogiendo cualquier goteo.
Aprox. 4 minutos
3
Repita el trasvase entre las dos jarritas seis o siete veces hasta que el té esté espumoso y bien aireado.
Aprox. 6 minutos
4
Vierta el té espumoso en vasos y sirva de inmediato mientras esté caliente.
Aprox. 3 minutos
