20min 2 ppl
Tofu Frito con Sésamo
20 minutos
2 personas
Easy
20 min · 6 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
300 kcalpor persona
Proteínas 22g
Carbohidratos 8g
Grasas 20g
Sobre este plato
Deliciosos cubos de tofu dorados y crujientes, rebozados con semillas de sésamo y harina de maíz, fritos hasta conseguir una textura perfectamente crocante. Un acompañamiento ideal rico en proteínas vegetales, con el irresistible sabor tostado del sésamo. Perfecto para añadir a ensaladas, bowls o disfrutar solo.
Alergias
Soya, Sesame
Dietas
Vegan, Vegetarian
Ingredientes
Carnes y Aves
- Tofu Firme280 g
Productos Secos
- Maicena1 cda
- Semillas de Sésamo Blancas5 g
Especias y Condimentos
- Sal Marina1 pizca
Aceites y Condimentos
- Aceite de Sésamo1 cda
Utensilios
- Sartén mediana
- Bol (para rebozar)
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula
Método
1
Cortar el tofu firme en cubos grandes de 3 cm.
Aprox. 5 minutos
2
Rebozar el tofu en la harina de maíz hasta cubrirlo uniformemente.
Aprox. 2 minutos
3
Calentar una sartén mediana con el aceite de sésamo a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.
Aprox. 2 minutos
4
Freír el tofu durante 4-5 minutos, dándole la vuelta con una espátula hasta que esté dorado por cada lado.
Aprox. 5 minutos
5
Sazonar generosamente con sal marina.
Aprox. 1 minutos
6
Servir decorado con las semillas de sésamo.
Aprox. 1 minutos
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