37min 4 ppl
Dorayaki
35 minutes
4 personnes
Moyen31–60 min ou 7–12 étapes
35 min · 6 étapes
Moyen : 31–60 min ou 7–12 étapes
260 kcalpar personne
Protéines 6g
Glucides 52g
Lipides 4g
À propos de ce plat
Deux petites crêpes moelleuses au miel, prises en sandwich autour d'une épaisse couche de pâte de haricots rouges sucrée. La pâte gonfle sur la plaque pour laisser une mie tendre et légèrement spongieuse qui soutient bien la garniture.
Allergies
Gluten, Œufs
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits laitiers & œufs
- Œufs2
Conserves & bocaux
- Pâte de haricots rouges toute prête240 g
Produits secs
- sucre en poudre60 g
- Farine ordinaire150 g
- Levure Chimique4 g
- Eau60 ml
Huiles & condiments
- Miel20 g
- Huile Végétalepour graisser10 ml
Ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Poêle grill
Méthode
1
Fouettez les œufs, le sucre en poudre et le miel dans un saladier jusqu'à ce que le mélange pâlisse et épaississe légèrement.
Env. 5 minutes
2
Tamisez la farine et la levure chimique par-dessus et fouettez pour obtenir une pâte épaisse et lisse, puis incorporez l'eau en fouettant.
Env. 5 minutes
3
Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 15 minutes pour que la levure chimique agisse.
Env. 2 minutes
4
Faites chauffer une poêle grill légèrement huilée à feu moyen-doux et déposez des cuillerées à soupe de pâte pour former des ronds de 8 cm.
Env. 3 minutes
5
Faites cuire 2 minutes jusqu'à ce que des bulles remontent à la surface et que le dessous soit doré, puis retournez et faites cuire 1 minute de plus. Répétez avec le reste de la pâte pour obtenir 8 crêpes.
Env. 15 minutes
6
Assemblez les crêpes deux par deux avec une généreuse cuillerée de pâte de haricots rouges.
Env. 5 minutes
