37min 4 ppl
Hiyayakko
15 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
15 min · 5 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
140 kcalpar personne
Protéines 10g
Glucides 5g
Lipides 9g
À propos de ce plat
Du tofu soyeux glacé garni de gingembre râpé, d'oignon nouveau et de sésame grillé, assaisonné d'un filet de sauce soja juste avant de le déguster. La façon la plus simple d'apprécier un vraiment bon tofu.
Allergies
Gluten, Soja, Sésame
Régimes
Végétalien
Ingrédients
Produits frais
- Oignons Nouveauxfinement émincées2
- Gingembre Fraisrâpé10 g
Protéines végétales
- tofu soyeux400 g
Épices & assaisonnements
- Graines de sésame grillées5 g
Huiles & condiments
- Sauce Soja30 ml
- Huile de Sésame5 ml
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Méthode
1
Égouttez le tofu soyeux, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en quatre blocs.
Env. 5 minutes
2
Émincez finement les oignons nouveaux et râpez le gingembre.
Env. 4 minutes
3
Disposez les blocs de tofu dans des bols de service peu profonds.
Env. 2 minutes
4
Parsemez d'oignons nouveaux, de gingembre râpé et de graines de sésame grillées.
Env. 2 minutes
5
Arrosez de sauce soja et d'huile de sésame juste avant de servir.
Env. 2 minutes
