60min 4 ppl
Ice Kacang
20 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
20 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
180 kcalpar personne
Protéines 3g
Glucides 35g
Lipides 3g
À propos de ce plat
Une montagne de glace finement pilée nappée de sirop de rose et de lait concentré non sucré, posée sur une pâte de haricots rouges sucrée, parsemée de cacahuètes concassées.
Allergies
Produits laitiers, Arachides
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits laitiers & œufs
- Lait concentré non sucré100 ml
Conserves & bocaux
- Pâte de haricots rouges toute prête120 g
Produits secs
- Glaçons600 g
- Cacahuètes grilléesconcassées40 g
Huiles & condiments
- Sirop de rose80 ml
Ustensiles
- Robot culinaire
Méthode
1
Râper ou piler les glaçons en une neige fine et floconneuse à l'aide d'une machine à glace pilée ou d'un robot culinaire.
Env. 6 minutes
2
Tasser fermement la glace pilée dans quatre bols de service, en la façonnant en dôme.
Env. 4 minutes
3
Répartir la pâte de haricots rouges sur le dessus de chaque dôme de glace.
Env. 3 minutes
4
Arroser uniformément de sirop de rose la glace de chaque bol.
Env. 2 minutes
5
Verser le lait concentré non sucré sur le dessus pour qu'il s'infiltre à travers la glace.
Env. 2 minutes
6
Parsemer de cacahuètes grillées concassées et servir immédiatement avec une cuillère.
Env. 3 minutes
