31min 4 ppl
Imagawayaki
28 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
28 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
250 kcalpar personne
Protéines 6g
Glucides 48g
Lipides 5g
À propos de ce plat
Un gâteau rond grillé à la pâte souple, avec un cœur caché de pâte de haricots rouges sucrée, cuit dans un moule articulé pour que les deux faces dorent uniformément. Un classique des stands de fête, vendu chaud et mangé aussitôt.
Allergies
Produits laitiers, Gluten, Œufs
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits laitiers & œufs
- Œufs1
- Lait200 ml
Conserves & bocaux
- Pâte de haricots rouges toute prête240 g
Produits secs
- Farine Nature180 g
- sucre en poudre60 g
- Levure Chimique6 g
Huiles & condiments
- huile végétalepour graisser10 ml
Ustensiles
- Saladier
- Moule à imagawayaki
- Grille de refroidissement
Méthode
1
Fouettez la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
Env. 3 minutes
2
Incorporez l'œuf et le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Env. 4 minutes
3
Huilez légèrement la poêle à imagawayaki et posez-la sur feu moyen.
Env. 2 minutes
4
Versez une cuillerée de pâte dans le fond de chaque moule, ajoutez une cuillerée de pâte de haricots rouges, puis recouvrez d'un peu plus de pâte et refermez la poêle.
Env. 10 minutes
5
Faites cuire 3 minutes de chaque côté, en retournant la poêle, jusqu'à ce que ce soit doré et cuit à cœur.
Env. 6 minutes
6
Sortez et laissez refroidir brièvement sur une grille avant de servir chaud.
Env. 3 minutes
