40min 4 ppl
Maïs à la Crème
18 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
18 min · 4 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
230 kcalpar personne
Protéines 5g
Glucides 24g
Lipides 13g
À propos de ce plat
Des grains de maïs doux mijotés dans du beurre et de la crème jusqu'à légèrement épaissir - un accompagnement riche et onctueux à des lieues de la version en boîte.
Allergies
Produits laitiers, Gluten
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits laitiers & œufs
- Beurre Doux40 g
- Lait entier150 ml
- Crème entière liquide100 ml
Conserves & bocaux
- Maïs douxgrains, frais ou surgelés500 g
Produits secs
- Farine ordinaire1 c. à soupe
- Sucre cristallisé1 c. à café
Épices & assaisonnements
- sel kasher0,5 c. à café
- Poivre Noir0,25 c. à café
Ustensiles
- Casserole
Méthode
1
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites cuire le maïs pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Env. 5 minutes
2
Incorporez la farine et faites cuire 2 minutes.
Env. 2 minutes
3
Incorporez progressivement le lait et la crème et laissez mijoter 8 minutes jusqu'à légère épaississement.
Env. 8 minutes
4
Assaisonnez avec le sucre, le sel et le poivre et servez chaud.
Env. 3 minutes
