20min 4 ppl
Salade de Chou
17 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
17 min · 4 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
140 kcalpar personne
Protéines 2g
Glucides 11g
Lipides 10g
À propos de ce plat
Du chou et de la carotte râpés et croquants, enrobés d'une sauce mayonnaise acidulée relevée d'un peu de vinaigre de cidre et de moutarde - l'accompagnement classique des barbecues, meilleur après un court passage au frais.
Allergies
Œufs, Moutarde
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Choufinement émincé500 g
- Carottesrâpées2
Produits secs
- Sucre cristallisé1 c. à café
Épices & assaisonnements
- sel kasher0,5 c. à café
- Poivre Noir0,25 c. à café
Huiles & condiments
- Mayonnaise5 c. à soupe
- vinaigre de cidre1 c. à soupe
- Moutarde de Dijon1 c. à café
Ustensiles
- Saladier
- Petit bol
- Râpe à fromage
Méthode
1
Mélangez le chou et les carottes dans un grand saladier.
Env. 6 minutes
2
Fouettez la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sucre, le sel et le poivre ensemble dans un petit bol pour préparer la sauce.
Env. 4 minutes
3
Versez la sauce sur le chou et les carottes et mélangez bien pour enrober uniformément.
Env. 4 minutes
4
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes avant de servir pour laisser les saveurs se développer.
Env. 3 minutes
