19min 4 ppl
Salade Waldorf
16 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
16 min · 4 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
310 kcalpar personne
Protéines 3g
Glucides 28g
Lipides 22g
À propos de ce plat
Des pommes croquantes, du céleri et des noix grillées enrobés d'une sauce légère à la mayonnaise et servis sur laitue romaine - le classique croustillant né dans les salles à manger d'hôtel new-yorkaises.
Allergies
Œufs, Céleri, Fruits à coque
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Pommesévidées et coupées en dés2
- Jus de citron1 c. à soupe
- branches de célerifinement tranchées3
- Laitue romainefeuilles séparées1
Produits secs
- Noixgrossièrement hachées et grillées60 g
- Raisins secs40 g
Huiles & condiments
- Mayonnaise90 g
Ustensiles
- Saladier
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Méthode
1
Évidez et coupez les pommes en dés, puis mélangez-les avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
Env. 4 minutes
2
Coupez finement les branches de céleri en tranches et hachez grossièrement les noix grillées.
Env. 5 minutes
3
Dans un saladier, mélangez les pommes, le céleri, les noix et les raisins secs avec la mayonnaise et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Env. 4 minutes
4
Disposez les feuilles de laitue romaine sur des assiettes et déposez la salade par-dessus à la cuillère pour servir.
Env. 3 minutes
