22min 4 ppl
Salade Wedge
19 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
19 min · 5 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
410 kcalpar personne
Protéines 14g
Glucides 8g
Lipides 36g
À propos de ce plat
Un quartier de laitue iceberg bien froid nappé d'une sauce épaisse au fromage bleu et parsemé de bacon croustillant et de tomate - la simplicité d'un steakhouse dans une assiette.
Allergies
Produits laitiers, Œufs
Régimes
Viande
Ingrédients
Produits frais
- laitue icebergcoupée en quartiers1
- Tomatescoupées en dés2
- Ciboulettefinement ciselée2 c. à soupe
Viande & volaille
- Lardons fuméscoupé en dés120 g
Produits laitiers & œufs
- babeurre120 ml
- fromage bleuémietté, divisé80 g
Huiles & condiments
- Mayonnaise60 g
Ustensiles
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Saladier
- Fouet
Méthode
1
Faites cuire le bacon coupé en dés dans une poêle à feu moyen pendant 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis égouttez-le sur du papier absorbant.
Env. 7 minutes
2
Fouettez le babeurre et la mayonnaise avec les deux tiers du fromage bleu émietté jusqu’à obtenir un mélange presque lisse.
Env. 4 minutes
3
Coupez la laitue iceberg en quatre quartiers et placez-en un sur chaque assiette.
Env. 3 minutes
4
Nappez généreusement chaque quartier de sauce au fromage bleu.
Env. 2 minutes
5
Parsemez de bacon croustillant, de tomates en dés, du reste de fromage bleu et de ciboulette avant de servir.
Env. 3 minutes
