24min 4 ppl
Salata Arabieh (Salade Arabe Hachée)
24 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
24 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
100 kcalpar personne
Protéines 2g
Glucides 9g
Lipides 7g
À propos de ce plat
Une salade libanaise simple et finement hachée de tomate, concombre, poivron vert et oignon, relevée de persil, jus de citron et huile d'olive. C'est la salade du quotidien que l'on trouve à côté de presque tous les mezzés du Levant.
Allergies
Aucune
Régimes
Végétalien
Ingrédients
Produits frais
- Tomatescoupées en dés300 g
- Concombrecoupé en dés300 g
- Poivron vertépépiné et coupé en dés100 g
- Oignon Rougecoupé en petits dés50 g
- Persil platfinement haché15 g
- Jus de citron30 ml
Épices & assaisonnements
- Sel finau goût
- Poivre noirau goût
Huiles & condiments
- Huile d'olive extra vierge30 ml
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Saladier
Méthode
1
Couper les tomates en petits dés réguliers.
Env. 5 minutes
2
Couper le concombre en petits dés réguliers.
Env. 5 minutes
3
Épépiner et couper le poivron vert en dés.
Env. 4 minutes
4
Couper finement l'oignon rouge en dés.
Env. 3 minutes
5
Hacher finement le persil.
Env. 3 minutes
6
Mélanger tous les légumes coupés en dés et le persil dans un saladier, puis assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, et bien mélanger.
Env. 4 minutes
