35min 4 ppl
Sauce Tonkatsu
6 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
6 min · 2 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
À propos de ce plat
Une sauce épaisse et fruitée-sucrée à base de ketchup, de sauce soja et de vinaigre, plus proche d'une sauce brune britannique que de quoi que ce soit à dominante tomate. L'accompagnement classique de toute escalope frite.
Allergies
Gluten, Soja, Moutarde
Régimes
Végétalien
Ingrédients
Produits secs
- sucre en poudre15 g
Huiles & condiments
- ketchup80 ml
- Sauce Soja20 ml
- Vinaigre de riz15 ml
- Moutarde de Dijon5 g
Ustensiles
- Saladier
Méthode
1
Fouettez le ketchup, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre en poudre et la moutarde de Dijon dans un petit bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Env. 4 minutes
2
Laissez la sauce reposer 10 minutes pour que le sucre se dissolve complètement et que les saveurs se combinent, en remuant une dernière fois avant de servir.
Env. 2 minutes
