20min 2 ppl
Tofu Frit au Sésame
20 minutes
2 personnes
Easy
20 min · 6 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
300 kcalpar personne
Protéines 22g
Glucides 8g
Lipides 20g
À propos de ce plat
Cubes de tofu dorés et croustillants enrobés de graines de sésame et de fécule de maïs. Un accompagnement riche en protéines parfait.
Allergies
Soja, Sésame
Régimes
Végétalien, Végétarien
Ingrédients
Viandes & Volailles
- Tofu Ferme280 g
Épicerie Sèche
- Fécule de Maïs1 c. à s.
- Graines de Sésame Blanches5 g
Épices & Assaisonnements
- Sel de Mer1 pincée
Huiles & Condiments
- Huile de Sésame1 c. à s.
Ustensiles
- Poêle moyenne
- Bol (pour mélanger)
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule
Méthode
1
Couper le tofu ferme en gros cubes de 3 cm.
Env. 5 minutes
2
Enrober le tofu de fécule de maïs de manière homogène.
Env. 2 minutes
3
Chauffer une poêle moyenne avec l'huile de sésame à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile scintille.
Env. 2 minutes
4
Frire le tofu pendant 4-5 min en le retournant avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
Env. 5 minutes
5
Assaisonner généreusement avec du sel de mer.
Env. 1 minutes
6
Servir garni des graines de sésame.
Env. 1 minutes
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