45min 4 ppl
Trempette Sept Étages
24 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
24 min · 5 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
310 kcalpar personne
Protéines 9g
Glucides 22g
Lipides 21g
À propos de ce plat
Des couches de haricots frits, de guacamole, de crème aigre, de fromage et de légumes frais montées directement dans un plat peu profond, pour une trempette dont la révélation compte autant que la dégustation.
Allergies
Produits laitiers
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Avocat3
- Jus de citron vert2 c. à soupe
- Tomatescoupées en dés2
- Oignons nouveauxémincés3
- Piments jalapeñoscoupés en rondelles2
- Coriandre fraîchehachée2 c. à soupe
Produits laitiers & œufs
- crème aigre200 g
- Cheddarrâpé100 g
Conserves & bocaux
- Haricots pinto frits et écrasés (refried beans)en conserve400 g
Épices & assaisonnements
- sel kasher0,5 c. à café
Ustensiles
- Casserole
- Saladier
- Plat allant au four
Méthode
1
Réchauffer les haricots frits dans une petite casserole pendant 4 minutes, puis les étaler au fond d'un plat de service peu profond.
Env. 4 minutes
2
Écraser les avocats avec le jus de citron vert et le sel kasher pour faire un guacamole rustique.
Env. 6 minutes
3
Étaler le guacamole sur les haricots, puis une couche régulière de crème aigre.
Env. 5 minutes
4
Parsemer de couches de cheddar, de tomates, d'oignons nouveaux, de jalapeños et de coriandre.
Env. 6 minutes
5
Mettre au frais pendant 15 minutes avant de servir pour laisser les couches se raffermir.
Env. 3 minutes
