57min 4 ppl
Caçarola de Tater Tots
63 minutos
4 pessoas
Difícilmais de 60 min ou 12+ etapas
63 min · 6 etapas
Difícil: mais de 60 min ou 12+ etapas
560 kcalpor pessoa
Proteínas 28g
Carboidratos 42g
Gorduras 32g
Sobre este prato
Carne moída dourada e milho doce são envolvidos num molho cremoso caseiro e assados sob uma camada de tater tots dourados e crocantes.
Alergias
Laticínios, Glúten, Aipo
Dietas
Carne
Ingredientes
Produtos frescos
- Cebolapicado finamente1
Carne e aves
- Carne Moída Bovina15% de gordura500 g
Laticínios e ovos
- Manteiga sem sal30 g
- Leite Integral400 ml
- Queijo Cheddarralado100 g
Conservas e potes
- Caldo de galinha100 ml
- Milho docecongelado150 g
Produtos secos
- Farinha de Trigo30 g
- tater tots congelados (croquetes de batata)500 g
Especiarias e temperos
- Sala gosto
- Pimenta-do-reino pretaa gosto
Utensílios
- Frigideira grande
- Panela
- Batedor de arame
- Termómetro de carne
- Travessa
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Cozinhe a carne moída e a cebola numa frigideira grande em fogo médio, desfazendo a carne, até dourar bem e um termómetro de carne marcar pelo menos 71 °C, cerca de 10 minutos.
Aprox. 12 minutos
2
Tempere com sal e pimenta-do-reino e espalhe a mistura de carne no fundo de uma travessa.
Aprox. 4 minutos
3
Derreta a manteiga numa panela em fogo médio, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, depois bata gradualmente o leite e o caldo de galinha até ficar homogéneo.
Aprox. 5 minutos
4
Deixe o molho ferver brandamente por 5 minutos, mexendo com frequência, até engrossar, depois incorpore o milho doce e despeje sobre a carne.
Aprox. 7 minutos
5
Salpique o cheddar sobre o molho, depois disponha os tater tots congelados numa camada uniforme por cima.
Aprox. 5 minutos
6
Asse a 200 °C por 30 minutos até os tater tots ficarem dourados e crocantes.
Aprox. 30 minutos
