31min 4 ppl
Edamame com Sal Marinho
15 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
15 min · 5 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
120 kcalpor pessoa
Proteínas 11g
Carboidratos 9g
Gorduras 5g
Sobre este prato
Vagens de soja verde-vivo, fervidas até ficarem macias e finalizadas com uma generosa porção de sal em flocos. O petisco de izakaya mais simples que existe, comido direto da vagem.
Alergias
Nenhuma
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Edamame na vagemfrescas ou congeladas400 g
Produtos secos
- Águapara ferver1,5 l
Especiarias e temperos
- Sal marinho em flocosdividido entre a água de cozimento e o toque final12 g
Utensílios
- Panela
- Escorredor
Método
1
Leve uma panela grande com água a ferver em fervura forte.
Aprox. 5 minutos
2
Adicione metade do sal em flocos à água fervente.
Aprox. 2 minutos
3
Adicione as vagens de edamame e ferva por 4 minutos até ficarem verde-vivo e macias.
Aprox. 4 minutos
4
Escorra o edamame em uma peneira e sacuda para remover o excesso de água.
Aprox. 2 minutos
5
Coloque o edamame quente em uma tigela de servir e misture com o restante do sal em flocos antes de servir.
Aprox. 2 minutos
