40min 4 ppl
Goma Dare
6 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
6 min · 2 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
90 kcalpor pessoa
Proteínas 3g
Carboidratos 4g
Gorduras 7g
Sobre este prato
Um molho de mergulho de sésamo espesso, tahine diluído com molho de soja, vinagre e açúcar até fluir como nata. Tradicionalmente servido com shabu-shabu e legumes no vapor.
Alergias
Glúten, Soja, Gergelim
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos secos
- açúcar refinado15 g
- Água40 ml
Óleos e condimentos
- Tahini80 g
- Molho Shoyu30 ml
- Vinagre de arroz20 ml
Utensílios
- Tigela
Método
1
Bata o tahine e o molho de soja numa tigela pequena até ficar homogêneo, depois incorpore o vinagre de arroz e o açúcar refinado.
Aprox. 4 minutos
2
Incorpore a água aos poucos, batendo, até o molho ficar com uma consistência cremosa e fluida.
Aprox. 2 minutos
