46min 4 ppl
Maggi Goreng
37 minutos
4 pessoas
Médio31–60 min ou 7–12 etapas
37 min · 9 etapas
Médio: 31–60 min ou 7–12 etapas
476 kcalpor pessoa
Proteínas 24g
Carboidratos 50g
Gorduras 20g
Sobre este prato
Um favorito das bancas mamak: macarrão instantâneo Maggi salteado rápido e forte no wok com frango fatiado, ovo e tomate num molho brilhante de ketchup e molho de soja doce, finalizado com um punhado de cebolinho.
Alergias
Glúten, Ovos, Soja
Dietas
Carne
Ingredientes
Produtos frescos
- Brotos de feijão100 g
- Cebolinho chinêspicado15 g
- Tomatespicado1
- Dentes de alhopicados2
- Limas1
Carne e aves
- Coxas de Frangosem osso, cortadas em fatias finas150 g
Laticínios e ovos
- Ovos2
Produtos secos
- Macarrão de ovomacarrão instantâneo estilo Maggi300 g
Óleos e condimentos
- ketchup30 ml
- Molho de soja escuro e doce (kecap manis)20 ml
- Óleo de pimenta15 ml
- óleo vegetal30 ml
Utensílios
- Wok
- Termómetro de carne
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Cozinhe o macarrão instantâneo de acordo com as instruções da embalagem até ficar apenas macio, depois escorra e reserve.
Aprox. 5 minutos
2
Corte o frango em fatias finas.
Aprox. 5 minutos
3
Aqueça o óleo vegetal num wok e salteie o alho até ficar aromático.
Aprox. 3 minutos
4
Junte o frango fatiado e salteie por 5 minutos até ficar bem cozido.
Aprox. 5 minutos
5
Insira um termómetro de carne numa peça de frango; deve marcar pelo menos 74 graus Celsius antes de continuar.
Aprox. 3 minutos
6
Empurre o frango para o lado, quebre os ovos e mexa brevemente.
Aprox. 4 minutos
7
Junte o macarrão, o ketchup, o molho de soja escuro e doce e o óleo de pimenta, e misture bem para envolver.
Aprox. 6 minutos
8
Junte o tomate e os brotos de feijão e salteie por 2 minutos até murcharem ligeiramente, depois polvilhe com cebolinho.
Aprox. 3 minutos
9
Sirva imediatamente com gomos de lima.
Aprox. 3 minutos
