22min 4 ppl
Salada de Wakame
11 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
11 min · 4 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
60 kcalpor pessoa
Proteínas 2g
Carboidratos 8g
Gorduras 2g
Sobre este prato
Alga wakame reidratada temperada com um molho apurado de soja, vinagre de arroz e gergelim. Um acompanhamento frio de cinco minutos com uma textura sedosa e ligeiramente elástica muito característica.
Alergias
Glúten, Soja, Gergelim
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos secos
- Alga wakame seca20 g
- açúcar refinado10 g
Especiarias e temperos
- Sementes de gergelim torradas5 g
Óleos e condimentos
- Vinagre de arroz30 ml
- Molho Shoyu15 ml
- Óleo de Gergelim10 ml
Utensílios
- Tigela
Método
1
Deixe a alga wakame seca de molho numa tigela grande de água fria por 10 minutos até amolecer.
Aprox. 3 minutos
2
Escorra bem a alga wakame e esprema o excesso de água.
Aprox. 3 minutos
3
Bata o vinagre de arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar refinado para preparar o molho.
Aprox. 3 minutos
4
Misture a alga wakame com o molho e polvilhe com sementes de gergelim torradas antes de servir bem frio.
Aprox. 2 minutos
