27min 4 ppl
Salata Arabieh (Salada Árabe Picada)
24 minutos
4 pessoas
Fácil≤30 min e ≤6 etapas
24 min · 6 etapas
Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas
100 kcalpor pessoa
Proteínas 2g
Carboidratos 9g
Gorduras 7g
Sobre este prato
Uma simples salada libanesa finamente picada de tomate, pepino, pimentão verde e cebola, realçada com salsa, sumo de limão e azeite. É a salada do dia a dia que acompanha quase qualquer mezze do Levante.
Alergias
Nenhuma
Dietas
Vegano
Ingredientes
Produtos frescos
- Tomatescortados em cubos300 g
- Pepinocortado em cubos300 g
- Pimentão Verdesem sementes e cortado em cubos100 g
- Cebola Roxacortada em cubos pequenos50 g
- salsa lisafinamente picada15 g
Especiarias e temperos
- sal marinho finoa gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
Óleos e condimentos
- Suco de Limão30 ml
- azeite de oliva extra virgem30 ml
Utensílios
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Tigela
Método
1
Cortar os tomates em cubos pequenos e regulares.
Aprox. 5 minutos
2
Cortar o pepino em cubos pequenos e regulares.
Aprox. 5 minutos
3
Retirar as sementes do pimentão verde e cortá-lo em cubos.
Aprox. 4 minutos
4
Cortar a cebola roxa em cubos bem pequenos.
Aprox. 3 minutos
5
Picar a salsa finamente.
Aprox. 3 minutos
6
Misturar todos os vegetais cortados em cubos e a salsa numa tigela, depois temperar com o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta, e misturar bem.
Aprox. 4 minutos
