60min 4 ppl
Tacos de Carne
36 minutos
4 pessoas
Médio31–60 min ou 7–12 etapas
36 min · 7 etapas
Médio: 31–60 min ou 7–12 etapas
420 kcalpor pessoa
Proteínas 26g
Carboidratos 30g
Gorduras 22g
Sobre este prato
A carne moída é dourada com uma mistura de especiarias defumadas e empilhada em tortilhas de milho quentes com alface crocante, tomate e queijo cheddar para uma rápida noite de tacos durante a semana.
Alergias
Laticínios, Glúten
Dietas
Carne
Ingredientes
Produtos frescos
- Cebolafinamente picada1
- Dentes de alhopicados2
- Alfacecortada em tiras0,25
- Tomates cerejacortado em cubos150 g
- Limascortado em gomos1
Carne e aves
- Carne Moída Bovina15% de gordura500 g
Laticínios e ovos
- Queijo Cheddarralado100 g
Produtos secos
- Tortilhas de milhopequenas8
Especiarias e temperos
- Tempero de chili (mistura de especiarias)2 col. chá
- Cominho em Pó1 col. chá
- páprica defumada1 col. chá
- Sala gosto
Óleos e condimentos
- óleo vegetal15 ml
Utensílios
- Frigideira grande
- Termómetro de carne
- Tábua de corte
- Faca afiada
Método
1
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a cebola por 5 minutos até amolecer.
Aprox. 6 minutos
2
Adicione o alho, a pimenta em pó, o cominho moído e a páprica defumada e cozinhe por 1 minuto até ficar aromático.
Aprox. 3 minutos
3
Adicione a carne moída e cozinhe, desmanchando com uma colher, até dourar bem e um termômetro de carne indicar pelo menos 71°C, cerca de 8 minutos.
Aprox. 10 minutos
4
Tempere a carne com sal e mantenha aquecida em fogo baixo.
Aprox. 2 minutos
5
Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira seca por 30 segundos de cada lado.
Aprox. 4 minutos
6
Corte a alface em tiras e pique os tomates-cereja em cubos.
Aprox. 5 minutos
7
Recheie cada tortilha com a carne, o cheddar, a alface e o tomate, e sirva com gomos de limão.
Aprox. 6 minutos
