31Min. 4 ppl
Kappa Maki
34 Minuten
4 Personen
Mittel31–60 Min. oder 7–12 Schritte
34 Min. · 7 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
220 kcalpro Person
Eiweiß 5g
Kohlenhydrate 46g
Fette 3g
Über dieses Gericht
Knackige Gurkenstifte, fest in gewürztem Reis und Nori gerollt, mit gerösteten Sesamsamen bestreut. Die einfachste Sushi-Rolle der Karte, an der sich jeder Anfänger zuerst versucht.
Allergiehinweise
Sesam
Ernährungsinfos
Vegan
Bevor du beginnst
Fertig gekauft ist völlig in Ordnung, oder mach es selbst.
- Sushi-Reis500 gstarte 34 Minuten vorherSelbst machen
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Gurkein dünne Stifte geschnitten2
Trockenwaren
- Fertiger Sushi-Reis500 g
- Nori-Blätter4
Gewürze & Würzmittel
- Geröstete Sesamsamen10 g
- Wasabipaste10 g
Küchenutensilien
- Bambusmatte für Sushi
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
Zubereitung
1
Schneiden Sie die Gurke in dünne Stifte.
Ca. 5 Minuten
2
Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf eine Bambusmatte für Sushi und verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Sushi-Reis darauf, wobei Sie am oberen Rand einen 2cm breiten Streifen frei lassen.
Ca. 6 Minuten
3
Drehen Sie das Nori um, sodass der Reis zur Matte zeigt, und ordnen Sie dann die Gurkenstifte in einer Linie über die Mitte an.
Ca. 5 Minuten
4
Rollen Sie die Matte von sich weg, drücken Sie fest, um einen festen Zylinder zu formen, und entfernen Sie dann die Matte.
Ca. 5 Minuten
5
Drücken Sie geröstete Sesamsamen auf die Außenseite der Rolle.
Ca. 3 Minuten
6
Wiederholen Sie mit dem restlichen Nori und der Füllung, um insgesamt 4 Rollen zu erhalten.
Ca. 5 Minuten
7
Schneiden Sie jede Rolle mit einem scharfen, nassen Messer in 8 Stücke und servieren Sie sie mit Wasabi.
Ca. 5 Minuten
